Mustig ärtsoppa med vitlök och timjan, serverad med stekta kantareller och kuvertbröd med vitlök och timjan

Härliga vackra hösten är här! Löven skiftar färg och regnet smattrar mot fönstret. Det känns så riktigt att äta en värmande soppa när vinden viner runt husknuten. Men det känns lite som att ärtsoppa har blivit en bortglömd rätt och inte är lika populär längre, till trots för att det tillhör svensk husmanskost som gärna ...