Morotsbiffar med fetaostkräm vart det till lunch idag. Gott och fräscht!
Morotsbiffar
4 morötter
1 1/2 dl mjöl
2 ägg
1 1/2 tsk persillade el 1/2 dl persilja
Blandade frön (jag använde sesam- och pumpafrön)
Salt, peppar
Fetaostkräm
1/2 bit fetaost
1 dl crème fraiche
Salt, peppar
Riv morötterna. Blanda samman med resten av ingredienserna. Forma till biffar och stek på medelvärme ca 5 min på vardera sida. Mosa fetaosten och blanda med crème fraiche, smaka av med salt och peppar.
/Hanna