Imorgon är det söndag och vad är inte bättre än att vakna upp och laga en stor lyxig brunch. Därför tänkte vi dela med oss av ett supergott, nyttigt och glutenfritt recept på en variant av scones med russin och filmjölk i som går snabbt att göra.
Ingredienser 5 st scones:
1 dl solrosfrön
3 dl bovetemjöl
4 dl filmjölk
2 dl havregryn
1 dl sojamjöl
1 dl linfrön
2 tsk bakpulver
0,75 dl russin
2 krm salt
1 msk honung
Blanda samtliga ingredienser i en bunke tills du fått en jämn smet. portionera sedan upp degen i 5 st lika stora runda bullar och platta till lite till en sconesliknande form.
Grädda sedan i ugnen på 175 grader i ca 15-20 min.
David & Johanna